In anderen Ländern fragt
man „Wie geht’s?“ Hier heißt es: „Hast du gegessen?“
Schon in dieser
Begrüßungsfloskel wird klar: Essen spielt in Indien eine zentrale Rolle.
Es gibt vier
festgeschriebene Essenszeiten pro Tag. Man startet zunächst mit Chai zwischen 7
und 8 Uhr morgens. Anschließend wird etwa um 8:30 gefrühstückt.
Um 11 ist eine Teepause
angesagt, manchmal gibt es dazu Kekse (bei Prachodana nur zu besonderen
Meetings). Um 13:30 gibt es Mittagessen. Zwischen Vier und Fünf gibt es die
sog. „Snacks“ damit verbunden ist in
der Regel eine Teepause.
Zum Abschluss gibt es um
20:30 ein Abendbrot, eher ein Abendreis.